Оборот общественного питания в Ивановской области в 2024 году сначала сильно упал, а потом почти столь же сильно вырос.
По данным Росстата, оборот общественного питания в Ивановской области в 2024 году составил 9,273 млрд рублей. В сопоставимых ценах (с учетом инфляции) это на 3,6 процента меньше, чем в 2023 году.
Ивановская и Ярославская области – два региона в Центральном федеральном округе, в которых в 2024 году снизился оборот общественного питания. В среднем по ЦФО рост составил 8,5 процента.
Впрочем, сильное падение оборота общественного питания в Ивановской области наблюдалось только в первой половине года (до 15 процентов в отдельные месяцы). С августа начался сильный рост, немного, правда, затормозившийся в декабре.
По состоянию на 1 января 2025 года в Ивановской области было 192 столовые и закусочные, 352 столовые при учебных заведениях и на промышленных предприятиях, а также 611 ресторанов, баров и кафе.